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1		Arte bianca. Materie prime, processi e controlli L'arte bianca è l'arte di panificare ed utilizzare la farina per prodotti dolciari, da forno e per i vari tipi di paste alimentari. Questo volume... Genere: Tecnologie Chimiche E Affini Autore: Carrai Barbara Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole Disponibilità: attualmente non in vendita

Customer pro >Tel. 199 445375 Lun. al Ven. dalle ore 9 alle 13 e dalle 14 alle 18
costi variabili in base all'operatore
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Arte bianca. Materie prime, processi e controlli

L'arte bianca è l'arte di panificare ed utilizzare la farina per prodotti dolciari, da forno e per i vari tipi di paste alimentari. Questo volume...